Leichte Küche aus Italien:

PIZZA

Sie bedarf keiner näheren Erklärungen mehr: ein Gericht mit weit reichenden Wurzeln. Einfach, ausgewogen und rustikal. Unsere ist nicht riesig, aber in Begleitung eines kühlen Biers befriedigt sie das Verlangen nach etwas Deftigem.

Extras kosten jeweils 50 Cent.

Ortolana: Mozzarella, Aubergine, Paprika und Petersilie

Formosa: Mozzarella, Edamer und Gorgonzola

Acquolina: Mozzarella, Gorgonzola und aufgerollter italienischer Bauchspeck

Principessa: Mozzarella, roher Schinken und Rucola

3,60 €

3,60 €

4,-

4,-

CRESCENTINE

Aus der Tradition der Bergbewohner der Apenninen zwischen Modena und Bologna. Ein vielseitig zu gestaltendes Brot aus alten Zeiten, ohne Vorläufer in Deutschland. Crescentine sind kleine, runde Fladen, die aufgeschnitten und dann nach Herzenslust mit Aufschnitt und/oder Käse gefüllt werden.

klein

groß

6,- €

10,- €


Liebe Gäste,

Bar und Bier liegen nicht nur als Wort nah beieinander. Darum ist es ganz klar, dass die regionalen Biere in unserem Angebot die Hauptrolle spielen. Dazu gesellen sich dann ein paar Exoten, die aber allemal einen Versuch wert sind. Denn unser Bestreben ist es, Ihnen eine Auswahl von interessanten, ehrlichen und – darüber wird nicht diskutiert – qualitativ hochwertigen Produkten zu einem fairen Preis anzubieten.

Wenn Sie sich ein Getränk wünschen, von dem Sie glauben, dass es ins Bornholdt passen könnte, sind wir für jeden Tipp aufgeschlossen und dankbar. Schließlich macht ja das Suchen und Finden von neuen, guten Produkten den Reiz an der Gastronomie aus, für den Wirt - und für den Gast.

In diesem Sinne, sehr zum Wohl!

Ihr Bornholdt-Team


Biere vom Fass

Dithmarscher Pils

Dithmarscher Dunkel

Jever Pils

Rothaus Pils

Budweiser Budvar

0,25l

0,4l

0,3l

0,2l

0,4l

0,3l

0,5l

0,25l

0,4l

1,90 €

3,00 €

2,30 €

1,80 €

3,30 €

2,60 €

3,60 €

2,20 €

3,60 €

Flaschenbiere

Jever Fun (alkoholfrei)

Jever Dark (Dunkelbier)

Beck’s Gold

Duckstein

Rothaus Hefeweizen

Erdinger Weißbier alkoholfrei

Vitamalz

0,33l

0,33l

0,33l

0,5l

0,5l

0,5l

0,33l

2,20 €

2,40 €

2,40 €

3,90 €

3,30 €

2,90 €

1,40 €


Weine

weiß

2006er

Trebbiano d’Abruzzo DOC, Cooperativa Sociale „Cetri“;

Unkomplizierter, trockener Weißwein aus Mittelitalien.

2007er

Riesling Kabinett trocken, Gimmeldinger Meerspinne, Weingut August Ziegler, Maikammer, Pfalz;

Frischer, fruchtiger Riesling von einem der aufstrebenden Güter der Südlichen Weinstraße.

2007er

Silvaner halbtrocken, Frankweiler Königsgarten QbA, Frankweiler, Pfalz; Ein gefälliger, blumiger Silvaner von den Hängen der Südpfalz, hier halbtrocken ausgebaut.

0,25l

0,5l

0,25l

0,5l

0,25l

0,5l

2,10 €

4,00 €

3,90 €

7,50 €

3,20 €

5,90 €


rot

2007er

Rosso della Casa, Campagnola, Veneto; Leichter, angenehmer Rotwein aus Norditalien.

2006er

Clos Lupo Monastrell Joven, Bodegas Finca Luzón,

D. O. Jumilla; Kräftiger Rotwein von der spanischen Levanteküste

2005er

Spätburgunder trocken, Mußbacher Eselshaut, Weingut Carl-Theodor-Hof Gimmeldingen, Pfalz;

Spätburgunder ist eine empfindliche Traube, die dem Winzer viel Wissen und Feingefühl abverlangt. Aber wenn das Paar harmoniert, entstehen wunderbare, samtige Rotweine wie dieser.

0,25l

0,75l

0,25l

0,75l

0,75l

2,60 €

7,80 €

3,50 €

10,50 €

22 €


ohne Alkohol

Tönissteiner Mineralwasser

Classic, Medium und Naturell

Apfelschorle

Coca Cola,

Coca Cola light

Salvus Orangen- Zitronenlimonade

Spezi

Schweppes Bitter Lemon,

Schweppes Ginger Ale,

Schweppes Tonic Water

Bionade

Kräuter, Holunder, Orange-Ingwer, Litschi

0,25l

0,75l

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,33l

1,10 €

3,00 €

1,50 €

2,80 €

1,50 €

2,80 €

1,50 €

2,80 €

1,50 €

2,80 €

1,50 €

2,80 €

2,20 €

2,30 €

Apfelsaft

Orangensaft

Ananassaft

Sauerkirschnektar

Bananennektar

Tomatensaft, Traubensaft

KiBa

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,4l

0,2l

0,2l

0,4l

1,80 €

2,90 €

1,80 €

2,90 €

1,90 €

3,20 €

1,90 €

3,20 €

1,90 €

3,20 €

2,20 €

1,90 €

3,20 €

Kaffee – Caffè

unser Kaffee ist biozertifizierter Fairtradekaffee aus Nicaragua, den wir über den Peter-Panter-Buchladen von Alexander und Jan beziehen.

Espresso

Cappuccino

Latte Macchiato

Tasse Kaffee

1,50 €

2,30 €

2,80 €

2,00 €

Spirituosen

Oldesloer Korn

Berentzen Plum oder Roter Apfel

Wodka

Rum

Amaretto

Toffee Likör

Jägermeister

Campari Bitter

Tequila

Bacardi weiß

Pernod

Sambuca

Ballantines Whiskey

Tullamore Dew Whiskey

Aquavit

Williams Obstbrand

2cl

1,20 €

1,20 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

1,50 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,00 €

2,50 €

2,50 €

2,50 €

4cl

2,40 €

2,40 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

3,00 €

4,00 €

4,00 € 4,00 €

4,00 € 4,00 €

4,00 €

5,00 €

5,00 €

5,00 €

Alle Preise inklusive Mehrwertsteuer und Bedienung

Stand: Oktober 2008

2 Responses to “Essen und Trinken”

  1. das klingt ja alles sehr schön. anscheinend ist das bornholdt wieder eine reise nach meldorf wert! aber eine frage drängt sich nun ja man doch auf:

    warum wird über die qualität der produkte nicht diskutiert. wenn die zeit des exotismus vorbei ist, dann darf man doch wieder über qualität diskutieren. welche unbill muss ich fürchten, wenn mir beim schmaus meinem munde ein ‘ohhh’ oder ‘ahhhh’ entfleucht? muss ich fürchten gescholten zu werden? als ein diskutierender exot unter den heimischen? warum, sagt mir warum?

  2. ich verstehe nicht deine Frage Christian, aber was die Qualität anbelangt, muss ich sagen: ALLERERSTE SAHNE! UNSCHLAGBAR! allerbest :D schmeckt sehr gut bei euch im bornholdt :

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